Questo utensile in plastica resistente ha due usi: puoi inserirlo nella tortiera e versare impasti di colori diversi nei cerchi concentrici, rimuovendolo prima di cuocere in forno la torta arcobaleno; oppure puoi usarlo come tagliapasta per i dischi di impasto già cotti. Quest’ultima funzione è preziosa quando vuoi preparare una torta a scacchiera che, con questo trucchetto, diventerà facilissima da realizzare. Prima sforni quattro dischi di impasto, due chiari e due scuri, poi li tagli con l’utensile e li ricomponi alternando i colori dei cerchi concentrici. Una volta affettata, la torta avrà uno scenografico effetto a scacchiera. Utilizzando solo la parte centrale si possono preparare anche torte più piccole, con diametro minimo di 18 cm.